海带汤的家常做法,海带汤的家常做法步骤

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本文目录
兔子的做法
主料:净兔肉750克辅料:白菜500克,湿粉丝250克,做法做法绍酒巴25克,野兔盐10克 ,家常姜2片 ,做法做法葱结1只 ,野兔熟酱油50克,家常辣酱油50克 ,做法做法鲜汤1000克。野兔
做法:
1 、家常将兔肉切成4厘米见方的做法做法小块,入开水锅中略焯取出 ,清水洗净,然后放入炒锅,加清水1500克 、葱结 、姜片 ,加盖烧沸后撇去浮沫 ,加酒焖烧至兔肉熟 。
2、将白菜切成5厘米长的小条 ,入开水锅焯熟取出。湿粉丝洗净 。
3、火锅中先放入白菜与粉丝 ,再放入熟兔肉块 ,倒入兔肉汤。再备鲜肉汤1000克,作添加用 。加盐 、味精,加盖,点燃火锅烧沸后即可食用。
兔肉最好吃的做法
食材准备 :兔腿1个,料酒2汤匙 ,干辣椒适量 ,洋葱少许 ,生抽1匙 ,尖椒少许,糖,八角,胡椒适量。
方法步骤
1、将兔腿洗净后剔骨 ,取肉切丁,放入料酒去腥;
2 、锅中倒入适量油,放入八角 ,花椒和干辣椒 ,煸香后放入兔肉煸炒至变色;
3 、然后加入1勺料酒,放入洋葱和尖椒 ,淋入生抽翻炒均匀;
4、最后放入适量的盐和糖即可出锅。
小贴士
兔肉入锅后不能炒太久,要快炒,避免影响兔肉的口感。
麻辣干锅兔
主料:兔腿3只 、土豆50g、洋葱50g、青椒1个 、香菇1个 、杏鲍菇50g
辅料 :油适量、盐适量、干辣椒适量 、花椒适量、麻椒适量 、姜适量、葱适量、生抽适量 、郫县豆瓣适量 、黑胡椒粉适量 、孜然粉适量、青蒜适量。
1.兔腿洗净 。
2.加葱、姜和盐腌20分钟 。
3.土豆切块 ,青椒切块,洋葱切片,杏鲍菇切片。
4.干辣椒剪段,葱、青蒜切段、姜切片。
5.腌过的兔肉放入少许淀粉拌匀。
6.锅中放油 ,半炸半煸至外层成深金色 。
7.捞起兔肉。
8.锅里留适量的油 ,下干辣椒 、花椒、麻椒炒香,再下一大勺的豆瓣酱,继续炒香 ,下兔肉 。
9.洋葱片,调入生抽、黑胡椒粉、孜然粉 ,继续翻炒。
10.放入土豆 、杏鲍菇 、香菇 、青椒,加适量的水 ,炒熟 。
11.出锅时放入青蒜段即可 。
兔子怎么做好吃又简单家常做法
1 、兔肉处理干净,切块 ,放开水锅里 ,煮半小时左右 ,捞出沥干 。
2 、锅倒适量食用油,烧至七分热,将兔肉,土豆 ,藕片分别放入炸至表面金黄,捞出沥油 。
3 、另起油锅烧热,放入姜蒜 、花椒和豆瓣酱炒香,放入兔肉大火翻炒 ,再放入尖椒,干辣椒 ,西芹和洋葱翻炒。
4 、加入炸好的藕片和土豆,放孜然、芝麻、盐和鸡精调味 ,翻炒均匀,撒香菜焖2分钟即可。
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